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袋裝食品微波殺菌的優勢
2020-12-19 / 瀏覽:1392

袋裝食品在我們的日常生活中隨處可見,袋裝食品是否會對我們的身體產生傷害,一時成為消費者關注的話題。

袋裝食品在生產、包裝過程中,其殺菌是一個重要的過程,傳統的袋裝食品殺菌機是采用高溫熱力蒸煮殺菌,在120℃左右的條件下,加熱十幾分鐘甚至幾十分鐘,才能達到殺菌的目的。由于殺菌溫度較高,所以對包裝袋的要求也格外的嚴格,采用高溫熱力蒸煮殺菌的方法雖然能達到食品殺菌的檢驗標準,但由于長時間的蒸煮,對袋內食品原有的風味和口感產生了一定的影響,因此也影響了產品的銷量。

新型微波應用于袋裝食品低溫殺菌設備,一般在70℃就可消滅大腸桿菌,在80-90℃細菌總數大大降低,時間只需2-3分鐘,速度快,時間短,因此保留食品中的營養成分、傳統風味。延長保質期,對提高產品質量有明顯的效果。

袋裝食品微波殺菌設備 鑫弘微波也稱為微波烘干設備,熟化設備,烘焙設備,現已廣泛應用于各種食品行業、木材行業、化工行業、花卉行業、藥材等烘干、殺菌、烘焙、熟化。

袋裝食品微波殺菌設備 鑫弘微波,生產速度快,效率高,節能環保。新型微波設備不但能提高生產效率,降低生產成本,同時也能改變車間工作環境,順應了社會節能減排的要求。

袋裝食品微波殺菌設備的特點:

1、時間短、速度快。新型微波設備殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌一般在3-5分鐘。

2、低溫殺菌保持原有的營養成分和傳統風味,一般殺菌在75-80℃就能達到預期的效果。

3、節約能源。常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱損失,相比而言,一般節電30%-50%。

4、便于控制,易于操控。設備即開即用,即關即停,沒有熱慣性,微波功率和傳輸速度都均可調。

5、微波加熱殺菌均勻徹底,新型微波設備有穿透性,直接對物料進行作用。

微波殺菌設備技術參數:

1、組成結構:輸送帶、微波滅菌段、冷卻段

2、整機輸入功率:可定制

3、微波烘干功率:可定制

4、設備規格:(長*寬*高)根據用戶廠房面積訂制

5、微波冷卻方式:風冷、水冷可選

我公司有微波殺菌試驗樣機,歡迎您帶物料或寄物料前來參觀試驗考察,我們可根據您的產量和廠房面積,為您定制不同規格的微波設備,為您提供一站式技術服務。


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